2023年12月21日，伊春职业学院旅游商务学院崔红教授受邀到伊旅集团进行茶文化知识讲座，与伊旅集团“林都号”旅游列车的旅客共同展开了一段陶冶身心的茶文化之旅。一同出席的有旅游商务学院院长赵莉莉、副院长胡萍、教研室主任姚洪英及教师王廷。

讲座伊始，崔红教授向学员们简述了中国茶饮方式演变史。从古老传统的茶饮方式到当代创新的茶文化，崔红教授带领学员们沉浸在茶的历史长河中，感受每个时代不同时期的茶乡风情。茶的文化内涵与茶艺的匠心传承在课堂中绽放，学员们对茶韵的内涵有了更深层次的领悟。

在茶文化基础知识的学习中，学员们了解了茶叶的种类、采摘和制作过程。通过近距离观察各类名茶，学员们学习识别不同茶叶的外观特点、香气、颜色以及口感特点。此外，崔红教授以深入浅出的方式向学员们传授了茶叶的采购、收藏技巧，学员们学习到了挑选优质茶叶的诀窍与理论知识。

茶与健康生活息息相关。崔红教授以诗意的语言，为学员们讲解了各种茶叶的功效，并诠释了茶对身心健康的益处。绿茶的清新抗氧化、红茶的振奋精神、白茶的养颜功效、黄茶的降火调理、乌龙茶的减肥效果和黑茶的助消化特性。这些茶的功效让学员们对茶的热爱更加深厚，并给予他们更多的选择与健康之道。

茶艺是茶文化不可或缺的一部分，也是培养典雅气质的重要内容。崔红教授向学员们介绍了盖碗茶艺实操流程，分享了在日常生活中如何运用茶礼仪提升自己的社交品味和待客之道。崔红教授优雅和专业的姿态展示了茶艺师的风采，让学员们进一步感受到茶道礼仪的艺术之美。

通过本次崔红教授精彩的茶文化知识讲座，伊旅集团“林都号”旅游列车的旅客不仅获得了丰富的茶文化知识，还激发了他们对内在修养和卓越品味的追求。